لماذا يجب عليك شراء شاحنة طعام جديدة لعملك؟
حسنًا ، صدق أو لا تصدق الآن ، فأنت لست بحاجة إلى مئات الآلاف من الدولارات بغض النظر عما يخبرك به الآخرون أن هناك الكثير من المال لتشغيل شاحنة طعام وتشغيلها ، ومن المحتمل أن تنفق هذا المبلغ إذا اشتريت قم بتخصيص شاحنة جديدة تمامًا واحصل على مجموعة كاملة من الأشياء الإضافية التي قد لا تحتاجها للحصول على طعام. يمكنك حتى شراء معدات مستعملة لشاحنة طعام ، ولكن حقيقة أنه يمكنك الحصول على شاحنة طعام وتشغيلها من أجل أموال أقل بكثير من مطعم محتمل يستخدم الطوب والملاط هو شيء يجب أن يكون على الإطلاق شيئًا يجب أن تأخذه في الاعتبار. بالنسبة إلى رواد الأعمال الناشئين الذين يبدأون مشروعك الأول لشاحنات الطعام ، فأنت تريد بطبيعة الحال خفض التكاليف لأن الفرص هي أنك تمول مشروعك بالكامل من الأموال أو المدخرات الحالية. إذا كنت رائد أعمال لم تشارك في هذا النوع من المشاريع من قبل ، فقد ترغب في الحد من مخاطر الاستثمار عن طريق استئجار شاحنة الطعام بدلاً من شرائها مباشرة للتعرف على ما يناسبك وما هو عليه أحب تشغيل شاحنة طعام.
إن شراء شاحنة طعام مستعملة ، خاصة مع تركيب جميع المعدات الضرورية بالفعل ، بدلاً من استخدام شاحنة جديدة تمامًا ، سيقلل من فرص خسارة الكثير من المال في حالة إفلاس عملك ، ولكن عليك أيضًا أن تدرك أنك قد تضطر إلى إجراء بعض الإصلاحات على الشاحنة ، الأمر الذي قد يحتاج إلى بعض الاستثمارات الإضافية. لن تحصل على تجربة إدارة شركة صغيرة فحسب ، بل تعتمد شاحنة الطعام الناجحة على بناء علامة تجارية قوية وعملاء ، مما يسهل التحويل إلى موقع ثابت إذا كنت تريد ذلك في المستقبل. إذا لم تكن راضيًا لأي سبب من الأسباب عن موقعك في تجارة شاحنات الطعام ، فستتمكن عادةً من العثور ببساطة على مكان مختلف لتأسيس نفسك (بالطبع ، ستحتاج إلى البحث عن القواعد واللوائح والتصاريح والقوانين وما إلى ذلك. ).
بينما يجب أن يكون الهدف الرئيسي لعملك هو خدمة الطعام (بعد كل شيء ، لا يوجد سوى الكثير من التسويق والعلامات التجارية التي يمكنك القيام بها إذا كان طعامك سيئًا أو كانت الخدمة سيئة) ، فإن عملك لا ينتهي عند شاحنتك. المشاركة هي الميزة التنافسية لتشغيل شاحنة طعام بدلاً من مطعم فعلي ، حيث يمكن استخدام الأموال التي يتم توفيرها على تكاليف الإعداد في عمليات أخرى ، مثل التسويق أو تطوير القائمة.
على الجانب السلبي ، تتطلع العديد من مجموعات المطاعم الناجحة الآن إلى شاحنات الطعام كفرص لتلبية احتياجات تناول الطعام داخل المنزل بشكل أكثر كفاءة ، فضلاً عن كونها بمثابة مركبات تسويقية لمطاعمهم. ليس من قبيل المصادفة أن الشركات والبنوك والمؤسسات المالية خارج قطاع الخدمات الغذائية تقوم أيضًا بشراء أو تأجير شاحنات الطعام ، وبدء أعمال أغذية الشوارع ، وتقديم خدمات الطعام ، مع العلم بالتأثير الاتصالي / الرمزي الذي يحدثه ذلك حتى على جماهير الشركات.
بالإضافة إلى تكاليف جرد المواد الغذائية ، يجب مراعاة تكاليف إعداد الطعام وتخزينه. ستحتاج إلى الكهرباء لتخزين الطعام طوال الليل ، والمياه العذبة ، ويجب أن تكون قادرًا على ملء الشاحنة بالبروبان.
